炒小扇贝连壳的家常做法 炒扇贝肉的做法

2024-04-30 1986 明贵知识网

主料:

扇贝肉500克

青红辣椒100克

辅料:

葱姜适量

油10克

盐5

克蚝油5克

醋3克

做法:

步骤1首先处理食材,扇贝肉自然解冻,去掉尾部的小黑球球,冲洗干净;青红辣椒洗净切成辣椒圈;葱姜切好备用。起锅烧油,油热放入葱姜爆香,倒入处理好的扇贝肉翻炒。

步骤2.炒至扇贝肉稍微收缩出水,放入青红辣椒圈。

步骤3.大火炒至辣椒圈断生,放盐,醋,蚝油调味。

步骤4.最后放入葱段翻炒均匀后即可出锅。

炒小扇贝连壳的家常做法

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